10 نصائح من معهد الصحة بالإسكندرية لذبح الأضاحى بطريقة سليمة
ذبح الأضاحى
وشدد المعهد على 10 نصائح يجب اتباعها خلال عملية ذبح الأضاحى وهى:
1- تقليل عدد الحاضرين لمشاهدة الأضحية وعدم الازدحام حولها.
2 - الالتزام بالتباعد الاجتماعى وغسل اليدين أو تطهيرهما قبل وبعد أى تعامل مع الأضحية.
3 - ارتداء الجميع "وخصوصا الجزار ومعاونيه" الكمامات لمنع انتقال الفيروس من شخص لآخر.
4 - التأكد من عدم تواجد أى مرضى خلال الذبح.
5 - تجهيز مكان الذبح والتأكد من نظافته وتوفر الماء به.
6 - أخذ الاحتياطات اللازمة لعدم تلويث اللحوم بالصوف أو بالروث خصوصا عند سلخ الذبيحة.
7 - تجنب نفخ الأضحية عن طريق الفم خلال عملية الذبح إذ أن ذلك قد يؤدى إلى نقل العدوى إلى اللحم إذا كان الشخص مصابا.
8 - تغليف اللحوم فى أكياس نظيفة.
9 - جمع كل النفايات فى أكياس بلاستيكية والتخلص منها بطريقة ملائمة.
10 - تنظيف وتطهير أماكن البيع والذبح جيداً وكذلك الأدوات المستخدمة فى الذبح.