البث المباشر الراديو 9090
الليمون
كشفت الدكتورة يلينا سميرنوفا، طبيبة أمراض الشرج والمستقيم والأورام، عن بعض الثمار والخضروات التى يفضل تناولها مع القشر، بحسب ما نقلت سبوتنيك.

وأوضحت يلينا، أنه فى بعض الأحيان، قد يكون القشر أكثر صحة من اللب، منها قشر الليمون والبرتقال وذلك لتمتعهم بفيتامين سى والألياف ومضادات الأكسدة.

وقالت يلينا، إن قشر الباذنجان الأرجوانى اللون يحتوى على الكثير من الأنثوسيانين، وهى مضادات أكسدة تمنع انهيار الخلايا وتقلل الالتهابات، ولكن قشر "الكوسة" غنى بفيتامين سى والكلوروفيل وهو أحد مضادات الأكسدة.

كما أشارت إلى فوائد قشر التفاح والخيار، ولكن حذرت سميرنوفا من أنه لا يجب تناول قشر البطاطس الأخضر، لأنه يحتوى على سموم، وفقا لسبوتنيك.

ونصحت الطبيبة بتناول الفاكهة والخضروات سوية مع القشر فقط خلال موسم المنتج، حيث أنها تزرع فى غير موسمها بمساعدة الأسمدة التى تتراكم فى القشر.





تعليقات القراء

تقع المسؤولية الأدبية والقانونية للتعليقات والمساهمات المنشورة على الموقع، على صاحبها، ولا تعبر بأى شكل من الأشكال عن رأى إدارة الموقع