تناول الفيتامينات
يؤدي نقص أي من هذه الفيتامينات إلى تأثيرات سلبية على الصحة العامة. إليك أعراض نقص فيتامين ب وأهم الأطعمة لتعويض هذا النقص.
أعراض نقص فيتامين B على الصحة العامة
يؤدي نقص فيتامين B إلى مشاكل وأضرار كبيرة على الصحة العامة خصوصا لبعض الفئات مثل الرياضيين والنساء في مراحل متقدمة من العمر والنساء الحوامل وكبار السن، خصوصا لمن يعاني من مشاكل في الأعصاب الطرفية.
ونرصد خلال السطور التالية، أعراض نقص فيتامين B على الصحة العامة
التعب والإرهاق
نقص فيتامينات ب، خاصة ب1 وب2 وب12، يؤدي إلى انخفاض مستويات الطاقة في الجسم، مما يسبب الشعور بالتعب المزمن والإرهاق.
مشاكل الجلد
نقص فيتامين ب2 وب3 قد يسبب جفاف الجلد، تشقق الشفاه، والتهابات جلدية مثل الطفح الجلدي.
اضطرابات الجهاز العصبي
نقص فيتامين ب1 وب6 وب12 قد يؤدي إلى تنميل في الأطراف، ضعف الذاكرة، والاكتئاب، بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بالاعتلال العصبي.
فقر الدم
نقص فيتامين ب9 (حمض الفوليك) وب12 يسبب فقر الدم، مما يؤدي إلى شحوب البشرة، ضيق التنفس، والدوخة.
مشاكل الجهاز الهضمي
نقص فيتامين ب3 وب5 قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإسهال، الغثيان، وفقدان الشهية.
تساقط الشعر
نقص فيتامين ب7 (البيوتين) قد يؤدي إلى تساقط الشعر وضعف الأظافر.
التهابات الفم واللسان
نقص فيتامين ب2 وب3 قد يسبب التهابات في الفم وتقرحات على اللسان.
أهم الأطعمة لتعويض نقص فيتامين B
يمكن تعويض نقص فيتامين B، من خلال تناول بعض الأطعمة التي تمد الجسم بكل ما يحتاجه من مجموعة فيتامين B، وهي:
اللحوم الحمراء والدواجن
تحتوي على فيتامين ب1، ب2، ب3، ب6، وب12. تعتبر اللحوم مصدرا غنيا لفيتامين ب12، خاصة الكبد.
الأسماك والمأكولات البحرية
مثل السلمون والتونة، وهي غنية بفيتامين ب3، ب6، وب12.
منتجات الألبان
مثل الحليب، الجبن، والزبادي، وهي مصادر جيدة لفيتامين ب2 وب12.
البيض
يحتوي على فيتامين ب2، ب5، وب7 (البيوتين).
الحبوب الكاملة
مثل القمح الكامل والشوفان، وهي غنية بفيتامين ب1، ب3، وب6.
البقوليات
مثل العدس، الفول، والحمص، وهي مصادر جيدة لفيتامين ب1، ب3، وب9 (حمض الفوليك).
الخضراوات الورقية
مثل السبانخ والكرنب، وهي غنية بفيتامين ب9 (حمض الفوليك).
المكسرات والبذور
مثل اللوز وبذور عباد الشمس، وهي مصادر جيدة لفيتامين ب1، ب3، وب7.
الفواكه
مثل الموز والأفوكادو، وهي غنية بفيتامين ب6 وب9.
الخميرة الغذائية
تعتبر مصدرا ممتازا لفيتامينات ب، خاصة ب1، ب2، وب3.
