حفظ اللحوم والخضر فى الفريزر
وبرغم من أن لحفظ الأطعمة بالفريزر فوائد صحية لوقف نشاط الكتيريا أو للقضاء عليها فى بعض الأحيان خصوصا اللحوم الحمراء والطوير، إلا أن هناك حدا أقصى يجب أن تستهلك تلك اللحوم قبله لتكون صحية وآمنة على أفراد أسرتك.
- الدجاج المخلى أو المقطع إلى أجزاء: يجب أن يتم استهلاكه فى مدة أقصاها 9 أشهر.
- الخضروات والفواكه: وهى عادة من الأشياء التى يقوم الناس بتخزينها من موسم إلى آخر إلا أنه لا يجب أن تزيد مدة تخزينها عن 8 أشهر لتحصل على كامل فوائدها عند التناول.
- اللحوم النيئة: لا يجب أن تزيد مدة تخزينها عن 9 أشهر أيضا بما فى ذلك اللحم المفروم أو غيرة من اللحوم.
- السجق: لا يجب أن تزيد فترة حفظه عن شهر على أى حال.
- اللحوم والدواجن المطهية: يجب أن تستهلك خلال 3 أشهر على الأكثر من تخزينها فى الفريزر.
- الأسماك والمأكولات البحرية بوجه عام: يجب أن تستهلك خلال 4 أشهر من وضعها فى الفريزر.
- الدواجن الكاملة: من أكثر الأشياء التى يمكن الاحتفاظ بها فى الفريرز حيث يمكن أن تصل مدة تخزينها إلى عام كامل.
