البث المباشر الراديو 9090
عصير البرتقال
فى دراسة جديدة وغريبة، تعاكس كل معتقداتنا، أثبت علماء من جامعة إشبيلية الإسبانية أن لعصير البرتقال الذى تم تجميدة قبل تناولة فوائد تفوق العصير الطازج.

وأفادت الدراسة أن الجسم بإمكانه امتصاص مضادات الأكسدة التى يحتوى عليها عصير البرتقال بصورة أفضل بعد أن يتم تجميدة وتذويبة قبل التناول، وذلك بصورة أفضل من امتصاصه لها من العصير الطازج.


وأوضح القائمون على الدراسة وفقا لتقارير صحفية منشورة، أن تذويب عصير البرتقال بعد تجميدة يساعد فى تحويل مضادات الأكسدة لجزيئات أصغر، وهو ما يساعد الجسن والأمعاء على امتصاصها بصورة أيسر، ما يعكس أهمية درجة الحرارة بالنسبة لعصير البرتقال فى قدرة الجسم على الحصول على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة الموجودة به.

تابعوا مبتدا على جوجل نيوز