البث المباشر الراديو 9090
زيت الزيتون
أشادت العديد من المصادر بأهمية زيت الزيتون كعنصر رئيس فى النظام الغذائى ومكون أساسى فى الطهى لسكان منطقة البحر المتوسط.

أكدت كل من المستشارة الطبية سارة برور، وأخصائية التغذية جولييت كيلو، فى كتابهما "Eat Better Live Longer" أن زيت الزيتون له العديد من الفوائد، والتى تتلخص فى:

يقيك من الإصابة بالسرطان، ويبطئ نموه، لاحتوائه على مادة البوليفينول، كما يجعل الخلايا السرطانية تدمر نفسها، وذلك لاشتماله على مادة oleocanthal تحديدًا فى زيت الزيتون البكر الممتاز.

يقلص من درجات الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية والإصابة بالجلطة.

يعمل زيت الزيتون على تحسين الوظيفة الإدراكية، ويجنبك الإصابة بالزهايمر.

يقيك من الإصابة بالتهاب البنكرياس وتليف الكبد والتهابات الأمعاء.

يحد من فرص الإصابة بالاكتئاب.

يخفض الكوليسترول ويجنبك الآثار السلبية الناجمة عنه وعن الأمراض المرتبطة بالعمر.

يقوى جهاز المناعة.

يحافظ على البشرة ونضارتها، لغناه بفيتامين "إى" "E".

وينصح بتناول ملعقة واحدة من زيت الزيتون باليوم، وذلك لاحتوائه كل ملعقة طعام على 100 سعرة حرارية. وذلك كما أورد موقع روسيا اليوم.

 

تابعوا مبتدا على جوجل نيوز