أطعمة مفيدة لمرضى السكرى

يحتار مريض السكرى فى اختيار الأطعمة الأنسب له للتناول، لتبقى معدلات سكر الدم معتدلة، دون الشعور بالحرمان، نقدم قائمة بهذه الأطعمة لاعتمادها ضمن قائمة طعام مرضى السكر اليومية.

يساعد تناول مريض السكرى للأسماك فى الوقاية من الإصابة بالسكتات القلبية، والتى تزيد احتماليتها بالنسبة لهم بمرة ونصف مقارنة بالأشخاص العاديين، حيث تقدم الأسماك كمية كبيرة من زيت الأوميجا3، خصوصا السردين والسلمون والماكرين والتى تساعد فى خفض الكوليسترول فى الدم، والسيطرة على السكر.

كما ينصح مريض السكرى بتناول التفاح بصورة مستمرة، حيث أثبتت دراسات علمية أن أنه يساعد على تقليل الإصابة بمرض السكرى بسبب مادة الكيرسيتين، والتى تحفز إفراز الأنسولين، كما يمكن الحصول على تلك المادة من البصل والجرجير والبقدونس والتوت.

وتعتبر القرفة من أفضل أنواع البهارات التى يمكن أن يضيفها مريض السكرى للطعام، حيث تحتوى على مركبات تساعد على تحفيز مستقبلات الأنسولين فى خلايا الجسم، ما يتبعه تحسن فى امتصاص السكر فى الدم.

وتعد ثمار الأفوكادو الغنية بالدهون الصحية من أفضل ما يمكن أن يتناوله مريض السكرى، حيث تحفز إنتاج الكوليسترول الجيد فى الجسم، وتحسن من امتصاص الأنسولين ما يحفظ السكر عند مستويات آمنة.

وأخيرا، تشير الأبحاث العلمية إلى أن تناول الفواكه الحمضية يساعد مرضى السكرى على السيطرة على السكر حول مستويات مناسبة بسبب ما تحتوى عليه من فيتامين C.