التفاح
أكد خبراء بجامعة بريطانية أن تناول تفاحتين يوميا يقلل من خطر تعرض الناس لأزمة قلبية، أو سكتة دماغية قاتلة تنتج عن ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار فى الدم.
وذكرت صحيفة "ديلى ميل" البريطانية أن التفاحتين تحتويان على ربع الألياف الموصى بها للفرد الواحد، ونوع من الألياف التى تغذى بكتيريا الأمعاء المهمة لإنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، والتى قد تقلل من إنتاج الكوليسترول الضار.
وأشارت الدراسة التى قامت بإعدادها جامعة ريدينغ البريطانية بعد اختبار مشاركة 40 شخصا تتراوح أعمارهم بين 20 و69 عاما يعانون من ارتفاع الكوليسترول فى الدم، إلى أن تناول تفاحتين كبيرتين يوميا لمدة 8 أسابيع قلل ذلك من مستويات الكوليسترول الضار لديهم بنسبة 4%.