البسكويت المالح
البسكويت المالح، من الأكلات المفضلة لدى الصغار والكبار، لمذاقه المميز، كما أن تحضيره فى المنزل سهل وسريع.
فى السطور التالية نرصد المكونات وطريقة تحضير البسكويت المالح، لتناوله على الفطور أو بين الوجبات، فى أقل من ساعة.
وتتكون مقادير عمل البسكويت المالح من: كوب دقيق، 3 ملاعق زبادى، 3 ملاعق زبدة، 3 ملاعق حليب، نصف ملعقة باكينج بودر، نصف ملعقة ملح، 3 ملاعق زيت نباتى.
وحول طريقة العمل، أضيفى الزيت والزبد، وافركى جيدًا، ثم ضعى الزبادى والحليب، واستمرى فى خلط المكونات لحين تشكل عجينة طرية، ثم افردىها وقطعيها لأشكال حسبما تفضلين.
فى الخطوة التالية، وزعى البسكويت على طبق مخصص للفرن، وضعى عليه الحليب، وضعيها على نار درجتها 180 مئوية، وبمجرد أن "يستوى" الوجه ويأخذ اللون شبه الأحمر أخرجيه من الفرن، واتركيه ليبرد، وقدميه للأكل.
