طريقة عمل شوربة البروكلي في المنزل.. وجبة شتوية لذيذة

ويعد البروكلي من الأطعمة التي تفيد في الوقاية من الإصابة بسرطان الثدي وسرطان الرحم، كما أنه يزود الجسم بمضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة.

كما أن البروكلي مهم للغاية في التقليل من مستويات الكوليسترول الضار، وهو ما يعمل على تقليل الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والقلب.

وفي هذه السطور سوف نتناول طريقة عمل شوربة البروكلي والتي تعد بمثابة طعام مميز في فصل الشتاء.

مقادير شوربة البروكلي في المنزل

كيلو من البروكلي.
خضار طازج.
3 أكواب من مرق الدجاج.
ثوم مهروس.
ملعقة كبيرة زيت.
بصلة كبيرة
بطاطا يتم تقطيعها.
جوز طيب.
ملح وفلفل.

طريقة تحضير شوربة البروكلي

نضع زيت الزيتون في صينية أو وعاء على النار.
نقم بتقطيع البصلة ووضعها على الزيت بالإضافة للثوم.
قم بتحريك البصل والثوم حتى يتغير لونهما.
قم بإضافة البروكلي والبطاطا ومرقة الدجاج إلى الوعاء.
اترك المكونات حتى يغلي الوعاء ثم اخفض النيران.
اعمل على هرس كل المكونات في الخلاط.
في النهاية عليك أن تقوم بوضع الخليط على النيران من جديد والتسخين.