البث المباشر الراديو 9090
ساندرا مكاري تقدم طريقة مميزة لعمل «فتة بالكوراع»
قدمت الشيف ساندرا مكاري في برنامج "بالهنا والشفا" على قناة "CBC Sofra" طريقة مميزة لعمل "فتة بالكوارع".

مكونات الفتة بالكوارع

ـ كوارع.

ـ ملعقة سمن.

ـ فص كبير "مستكة".

ـ حبة بصل كبيرة.

ـ ورق لورا.

ـ حبهان.

ـ ملح.

ـ فلفل.

ـ "طماطم، ثوم مفروم، سمنة، خل، صلصلة طماطم" لعمل الصلصة.

ـ عخبز بلدي محمص.

ـ 3 أكواب أرز أبيض.

ـ "سماق ـ لوز صنوبري".

كانت الشيف وخبيرة التغذية، ساندرا مكاري، قد قدمت أيضًا، وصفة لتحضير كعك العيد بسعرات حرارية أقل، وذلك عبر برنامج "بالهنا والشفا" الذي تقدمه على قناة CBC Sofra

مكونات كحك العيد بسعرات أقل

ـ 250 جرام دقيق شوفان.

ـ ملعقة كبيرة نشاء.

ـ رشة ملح.

ـ 90 جرام سمن.

ـ 3 ملاعق كبيرة ماء دافئ.

ـ ملعقة كبيرة سكر ستيفيا.

ـ ملعقة صغيرة خميرة.

ـ ملعقتين كبيرة سمسم.

ـ ملعقة صغيرة ريحة كحك.

ـ الحشو

"عين جمل، فستق سليم، سكر ستيفيا للوجه، روز ماري فريش، عيدان قرفه، فراولة فريش للتقديم".

وشرحت مكاري طريقة عمل الكعك بسعرات حرارية أقل.

ويتم وضع العصير في أكواب التقديم، وتقديمه.

وكانت ساندرا مكاري، قد قدمت أيضًا وصفة سهلة لتحضير "فراخ ستربس" صحية.

مكونات فراخ ستربس صحية

ـ صدور فراخ مقطعة بشكل طولي.

ـ توابل "ملح، فلفل، توابل فراخ، ملعقة صغيرة ثوم بودر، ملعقتين صغيرتين بابريكا، رشة فلفل حار".

ـ خلطة الكرسبي "حبة بيض مخفوقة، بانكو".

ـ الصوص "ملعقتين كبيرتين عسل أبيض، ملعقة كبيرة صويا صوص، ملعقة صغيرة خل أبيض، ملعقتين صغيرتين كاتشب خالي من السكر، ملعقة صغيرة ثوم بودر، ملعقة صغيرة شطة، ملعقة كبيرة نشا"

ـ سمسم.

وقدم الشيف عمر إسماعيل طريقة سريعة لتحضير عصير "كنتالوب بالليمون والنعناع".

وكشف إسماعيل عن مكونات عصير "الكنتالوب بالليمون والنعناع"، في حلقة اليوم من برنامج "نأنأة" على قناة "CBC Sofra".

مكونات عصير الكنتالوب بالليمون والنعناع

أولًا: كنتالوب.

ثانيًا: عصير ليمون.

ثالثًا: نعناع فريش.

رابعًا: سكر.

خامسًا: مياه.

سادسًا: شربات نعناع.

طريقة عصير الكنتالوب بالليمون والنعناع

وضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، ويتم خلط المكونات جيدًا، ويتم وضع العصير في أكواب التقديم، وتقديمه.

تابعوا مبتدا على جوجل نيوز