البث المباشر الراديو 9090
البيتزا بالفراخ
تعد البيتزا واحدة من أشهر الوجبات التي يقبل عليها الكثيرون في مصر، نظرا لطعمها الشهي واللذيذ، وتوفرها في كل مكان.

وبدأ البعض في التوجه نحو تحضير البيتزا في المنزل، حيث تكون صحية تماما، وبها مكونات مميزة، يحبها الصغير والكبير.

مقادير البيتزا بالفراخ

2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة سكر

البيتزا بالفراخ


نصف ملعقة ملح
ربع كوب زيت زيتون
كوب ماء دافئ
2 كوب دجاج مسلوق ومقطع
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
فلفل أخضر مقطع شرائح
نصف كوب فطر مقطع شرائح
كوب جبن موتزاريلا مبشور
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
ربع كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

البيتزا بالفراخ

طريقة تحضير البيتزا في المنزل

اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح معا في وعاء كبير،

أضيفي زيت الزيتون والماء الدافئ تدريجيا مع العجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.

ادهني العجينة بقليل من الزيت، ثم غطها واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

من أجل الحشو سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.

أضيفي البصل والفلفل الأخضر والفطر وقلب حتى يصبح ذهبيا.

أضيفي الدجاج المسلوق والملح والفلفل الأسود والزعتر المجفف وقلب حتى يمتزج المزيج.

أضيفي صلصة الطماطم واترك المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة.

ضعي العجينة في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت.

وزعي صلصة الدجاج على العجينة.

قومي برش جبن الموتزاريلا على البيتزا وعدد من أنواع الجبن المتوفرة.

اخبز يالبيتزا في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

قدمي البيتزا إلى أفراد الأسرة.

تابعوا مبتدا على جوجل نيوز


اقرأ ايضاً



آخر الأخبار