تحضير الطعام
ويشكو البعض بسبب انفجار صواني البايركس مع الاستخدام، بشكل مفاجئ خلال الطهي دون معرفة الأسباب المؤدية لذلك.
وكشفت قناة "CBC Sofra " عبر صفحتها على "فيسبوك" عن أبرز الأسباب التي يجب الانتباه لها لعدم انفجار البايركس في الفرن بشكل مفاجئ أثناء الطهي منها:
-اللهب المباشر:
تم تخصيص صواني البايركس لاستخدامها في الفرن أو الميكروويف، بل يجب الانتباه وتعرضها للحرارة بطريقة غير مباشرة.
وحذر الخبراء من الطهي في البايركس على النار مباشرة سواء فوق نار البوتاجاز الشواية لتجنب انفجارها بشكل مفاجئ.
-وضعها من الفريزر إلى الفرن:
ينتج عن تغيير درجات الحرارة أيضاف في انفجار البايركس، لذا لا ينصح بأخذه من الفريزر مباشرة إلى الفرن الساخن.
-الفرن البارد:
يجب في البداية التأكد من تسخين الفرن جيدا قبل إدخالها، لأن التغيرات الحرارية تتسبب في انفجاره.
-السوائل الباردة:
لا ينصح بإضافة السوائل للأواني البايركس الساخنة بعد خروجها من الفرن، لأن تلك العادة تتسبب في تحطيمه وانفجاره، ولكن يجب وضع السوائل للإناء البايركس قبل إضافة أي مكونات بداخله أو وضعه في الفرن.
ونصح الخبراء أيضا بإضافة كمية من السوائل لصواني البايركس قبل إدخالها الفرن حتى لا يجف وينفجر بسبب الحرارة المرتفعة.
-الأكل المجمد:
يتسبب وضع الأطعمة المجمدة في الأواني البايركس قبل طهيها وإدخالها الفرن في انفجار الأواني بسبب اختلاف الحرارة الداخلية والخارجية، ولكن يجب إذابتها أولا قبل طهيها.
-الأسطح الباردة:
يجب استخدام الفواصل عند إضافة صواني البايركس الساخنة إلى الأسطح الباردة، لتجنب حدوث صدمة حرارة تتسبب في انفجار الإناء.
