كيك الزبادي بالبرتقال.. المكونات وطريقة التحضير في المنزل

كيك الزبادي من أشهى الأطباق سهلة التحضير في المنزل، وذات المذاق الرائع الذي يفضله الكبار والصغار، وتحتاج لتحضيرها قرابة الساعة.

وفي السطور القادمة نرصد طريقة عمال كيك الزبادي بالبرتقال.

وتشمل المقادير إحضار 3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال، وثلث كوب سكر بودرة، ورشة صغيرة من الدقيق للتبطين، وأيضا سمن حسب الرغبة، وكوب سكر، و100 جرام لبن زبادي.

وتحتوي المكونات أيضا: 4 حبات بيض، وثلث كوب زيت، وملعقة كبيرة برش برتقال، ورشة فانيليا، وملعقة جوزة الطيب "مطحونة".  

وبشأن طريقة التحضير، فيجب تسخين الفرن على درجة 180 مئوية، مع رش قالب الفرن بالدقيق البسيط، بعد وضع قليل من السمن عليه.

بعد ذلك يتم خلط الدقيق بعد نخله بالسكر، وبرش البرتقال، وجوزة الطيب، والبكينج باودر، في وعاء خاص.

أحضري وعاء آخر، وقومي بخلط البيض مع الفانيليا والزباد، ثم تتم إضافة المكونات الجافة على خليط البيض.

بعد تجانس المكونات يتم إضافة الزيت، مع الاستمرار في التقليب حتى الحصول على خليط الكيك.

أحضري الخليط وضعيه في قالب الفرن  لمدة نصف ساعة، وراقبيه حتى ينضج تمامًا، وبعد أن يبرد ضعي عليه صوص البرتقال، وقطعيه بشكل جيد، وقدميه لضيوفك.