بسبب فوائدها.. وصفات شهية لطفلك من «البطاطس المسلوقة»

البطاطس المسلوقة ليست فقط طعاما بسيطا أو خفيفا، بل هي مصدر غني بالعناصر الغذائية، وسهلة الهضم، وتعد خيارا صحيا إذا طهيت بطريقة صحيحة دون إضافة الدهون الزائدة.

وتعتبر البطاطس المسلوقة من الخيارات المثالية لغذاء الأطفال أو الكبار سواء كنت تتبع نظاما غذائيا، لذا تعد خيار مثالي.

وتلعب البطاطس مسلوقة دورا مهمة في تعزيز صحة الأطفال والكبار، وذلك لكونها:

-مغذية وغنية بالفيتامينات:

تحتوي البطاطس على الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين سي والبوتاسيوم والألياف وفيتامين B6، لذا تعمل على تقوية المناعة ودعم صحة الدماغ والأعصاب والحفاظ على ضغط الدم وتحسين الهضم.

-تعزز صحة الجهاز الهضمي:

الألياف الموجودة في البطاطس، خصوصا إذا أُكلت بقشرها، تساعد على منع الإمساك وتحسين حركة الأمعاء.

-مفيدة للقلب:

تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، وتساعد في تقليل مستويات الكوليسترول إذا طُهيت بدون قلي أو إضافات غير صحية.

-تمد الجسم بالطاقة:

غنية بالكربوهيدرات المعقدة التي تمنح طاقة مستدامة، خصوصا للرياضيين أو الأشخاص النشيطين.

-تناسب الأنظمة الغذائية:

البطاطس المسلوقة قليلة السعرات إذا لم يُضف إليها زبدة أو دهون، وتناسب الحميات مثل "الدايت"، و"الريجيم منخفض السعرات".

وصفات شهية لـ البطاطس المسلوقة:

-سلطة البطاطس بالزبادي:

قطّع البطاطس المسلوقة مكعبات صغيرة، وأضف زبادي مع رشة نعناع ناشف وملح وكمون.

-ميني بيتزا البطاطس:

قطّع البطاطس المسلوقة شرائح سميكة، وضع فوق كل شريحة صلصة طماطم وجبنة وزيتون، ثم أدخلها الفرن قليلًا لتذوب الجبنة.

-البطاطس بالثوم والزيت الزيتون:

اهرس البطاطس المسلوقة، أضف ثوم مهروس، قليل من زيت الزيتون، وملح، ويقدم كطبق جانبي مع اللحوم أو الدجاج المشوي.