فتة شاورما.. المقادير وطريقة التحضير

تُعد فتة الشاورما واحدة من الأطباق الشعبية المحببة في العالم العربي، حيث تجمع بين النكهات الغنية والمكونات المتنوعة التي تُضفي عليها مذاقًا لا يُقاوم.

لكن، هل تساءلت يومًا عن الفوائد التي يمكن أن تقدمها هذه الوجبة اللذيذة؟ إليك نظرة شاملة على فوائد فتة الشاورما، من القيمة الغذائية إلى متعة التجربة.

فوائد فتة الشاورما

1. مصدر غني بالبروتين

تحتوي فتة الشاورما على اللحم (عادةً الدجاج أو اللحم البقري)، وهو مصدر ممتاز للبروتين. البروتين ضروري لبناء العضلات، تعزيز المناعة، وإصلاح الأنسجة. سواء كنت رياضيًا أو تبحث عن وجبة مشبعة، فإن الشاورما توفر كمية جيدة من البروتين لدعم احتياجاتك اليومية.

2. تنوع المكونات الغذائية

تتكون فتة الشاورما من طبقات متعددة تشمل الخبز المحمص، الأرز (في بعض الوصفات)، الزبادي أو صلصة الطحينة، والخضروات مثل البقدونس أو الطماطم، وهذا التنوع يجعلها وجبة متوازنة تحتوي على:

الكربوهيدرات: من الخبز أو الأرز، لتوفير الطاقة.

الدهون الصحية: من الزبادي أو الطحينة، التي تدعم صحة القلب.

الفيتامينات والمعادن: من الخضروات، التي تُعزز المناعة وصحة الجلد.

3. تعزيز صحة الجهاز الهضمي

الزبادي، وهو مكون أساسي في فتة الشاورما، غني بالبروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تدعم صحة الأمعاء. تناول الزبادي بانتظام يمكن أن يحسن عملية الهضم، يقلل من الانتفاخ، ويعزز امتصاص العناصر الغذائية. كما أن الخبز المحمص يوفر الألياف التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء.

4. وجبة مشبعة ومغذية

بفضل تنوع مكوناتها، تُعتبر فتة الشاورما وجبة مشبعة تمنحك الشعور بالامتلاء لفترة طويلة. هذا يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة تجمع بين الطعم الرائع والشبع، مما يساعد على تقليل الرغبة في تناول الوجبات السريعة غير الصحية.

5. متعة نفسية واجتماعية

لا يمكن إغفال الجانب النفسي والاجتماعي لتناول فتة الشاورما. هذه الوجبة غالبًا ما تُقدم في التجمعات العائلية أو المناسبات، مما يعزز الشعور بالبهجة والترابط. النكهات الغنية والمظهر الشهي يجعلانها تجربة ممتعة تُسعد الحواس وتُحسن المزاج.

مقادير عمل فتة شاورما

● خبز شامي محمر

● أرز مصري

● زيت

● دجاج شرائح

● فلفل رومي شرائح

● بصل شرائح

● كركم

● بابريكا

● كاري

● زنجبيل بودرة

● قرفة ناعمة

● ملح

● فلفل أسود

طريقة تحضير فتة شاورما

للدجاج

تشوح شرائح الدجاج في الزيت فى إناء على النار

يضاف البصل والقرفة والزنجبيل والبابريكا والفلفل الرومى والملح والفلفل

يقلب كل الخليط على النار حتى النضج

للأرز

يشوح الأرز في الزيت مع الكارى والكركم

يضاف الملح والماء المغلى حسب الحاجة ويقلب كل الخليط

يغطى الخليط عند الغليان وتوطى النار حتى النضج

يغرف خليط الأرز مع خليط الدجاج

ويقدم مع التومية