لانشون دجاج منزلى
تعتبر اللحوم المصنعة من أكثر الأطعمة التى يفضلها الأطفال، وعادة ما تشعر الأمهات بالقلق تجاه جودة تلك اللحوم وسلامتها على صحة الأطفال، لذا نقدم لكم طريقة تحضيرها فى المنزل.
ولتحضير لانشون الدجاج فى المنزل تحتاج إلى:
٢/١ كيلو صدور دجاج مفرومة
٢/١ ملعقة صغيرة بودرة بصل
٢/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
١ ملعقة كبيرة دقيق
ملح - فلفل أبيض حسب الرغبة
١ بيضة
٢/١ ملعقة صغيرة بابريكا
زيتون أخضر حسب الرغبة
طريقة التحضير:
فى وعاء نخلط الدجاج المفروم مع البهارات بشكل جيد، بعدها نقوم بوضع الخليط على بلاستيك مطاط، ثم نوزع الزيتون الاخضر على الخليط، ونقوم بلفه على هيئة إسطاونة ثم نقوم بغلقة من الناحيتين، ثم يلف الرول فى طبقتين من ورق الفويل.
ثم نقوم بطهى اللانشون فى وعاء ب ماء مغلى لمدة لا تقل عن ساعة إلا ربع، من بعدها نقوم بوضعة فى الثلاجة ليبرد لنقوم لتقطيعة حسب الرغبة.
