طريقة تحضير مربى الفراولة فى المنزل

مربى الفراولة من أنواع المربات المحببة للأطفال والكبار، التى يمكن تحضيرها بسهولة فى المنزل فى موسم الفراولة.. نقدم لكم الطريقة فى السطور التالية.

لتحضير مربى الفراولة نحتاج إلى:

1 كيلو فراولة.
1 كوب سكر.
قطرات من عصير الليمون الحامض.

طريقة التحضير:

ـ تُغسل الفراولة جيدا وتنظّف من الأوراق الخضراء.

فى وعاء على النار نضع نصف كمية الفراولة كطبقة أولى، تليها نصف كمية السكر ثم نكمل المقدار الباقى من الفراولة وأخيرا السكر.

نضع المربى على نار هادئة مع إزالة الرغوة كلما تكونت على السطح.
عندما تتماسك المربى نضيف عصير الليمون، وتترك لخمس دقائق على النار، ثم تترك لتبرد و تعبأ فى وعاء جاف ونظيف و تحفظ فى الثلاجة.

ويمكن مضاعفة المقدار بنفس النسبة وفق احتياجاتكم.