اللب السورى
اللب السورى أحد أنواع المكسرات وأرخصها ثمناً، لذا فهو الحاضر فى جميع الحفلات والمناسبات، ويظلمه البعض بأنه يضر الصحة، ولكن أكد خبراء التغذية أن هذه البذور مفيدة، ولها دور فعال فى ِإنقاص وزن الجسم.
ونستعرض فى هذا التقرير أهمية اللب السورى فى إنقاص الوزن:
يحتوى على نسبة جيدة من الألياف: وهى تمتص الماء داخل الجسم، وتساعد فى إبطاء عملية الهضم، مما يجعل الطعام مدة أطول فى المعدة.
ينظم عملية الأيض والتمثيل الغذائى: مما يؤثر على صحة الغدة الدرقية المرتبطة بالوزن.
يحتوى على مضادات الأكسدة: وتسمى هذه المضادات حمض الكلوروجينيك، والذى له تأثير فى فقدان الوزن الزائد، حيث يمنع تراكم الدهون على الكبد.
يقلّلُ من مستوى الكوليسترول فى الدم إن تمّ أكله عشاء: وذلك لاحتوائه على الفسفور والجليسرين الذى يسهّلُ عمليّة الإخراج.
ولضمان فقدان الوزن عليك باستخدام اللب السورى الخام الغير محمص وغير المملح، كما من الممكن أن تضيفيه إلى الوجبات والسلطات الخضراء والأرز البسمتى.
