كنافة بالأيس كريم
تحتاج الأمهات إلى القيام ببعض الأطعمة التى يفضل أطفالهن تناولها من خارج المنزل ومنها الكنافة بالآيس كريم، لذا نقدم طريقة تحضيرها.
المقادير:
-ربع كيلو عجينة كنافة.
-ربع كوب من السمنة.
-كوب من الشربات.
-فستق للتزيين.
-كرات آيس كريم حسب الرغبة.
ولتحضير صوص الكراميل، نحتاج إلى:
-كوب من السكر.
-ربع كوب من الماء.
-ملعقة كبيرة من الزبدة.
-نصف كوب من الكريمة.
طريقة التحضير:
توضع عجينة الكنافة مع السمنة فى مقلاة وتتحرك حتى تتحول إلى اللون الذهبى.
ولتحضير صوص الكراميل يجب وضع السكر فى قدر على النار ويسكب عليه ماء ويقلب حتى يتحول لون السكر إلى اللون الذهبى مضيفا الزبدة والكريمة وتقلب سريعا.
ويُصب الشربات على عجينة الكنافة، ثم يُغلف الآيس كريم بتلك العجينة من الخارج.
وتوضع كرات الآيس كريم بالكنافة فى الفريزر لمدة 20 دقيقة حتى يتجمد، وتزين تلك الكرات بصوص الكراميل والفستق الحلبى.
