البصل له فوائد عديدة ليس فقط بشأن وضعه على الأطعمة المختلفة والذى يكسبها مذاقا جميلا، وإنما هو نفسه يحتوى على عديد من الفوائد المدهشة والتى أثبتتها الدراسات الطبية المتخصصة فى علم التغذية العلاجية.

وكشف موقع eatingwell العالمى أن الدراسات الطبية أكدت احتواء البصل على العناصر الغذائية الضرورية للجسم، حيث يساعد فى تحسين صحة القلب وزيادة الخصائص المضادة للبكتيريا وتنظيم سكريات الدم، كما يساعد فى علاج "الصداع ونزلات البرد وأمراض القلب".

فوائد البصل

وكشف الموقع أن البصل بأنواعه المختلفة "الأصفر أو الأحمر أو الأبيض"، يساعد فى صحة القلب، حيث يحتوى البصل على خصائص مضادة للالتهابات قد تساعد فى تقليل ظهور ارتفاع ضغط الدم، الكيرسيتين هو أحد مضادات الأكسدة القوية المسئولة عن هذه الفوائد الصحية،كيرسيتين هو أحد مضادات الأكسدة الفلافونويدية التى ارتبطت بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

 

فوائد تناول البصل

ولفت الموقع إلى أن البصل به مواد مضادة لـ البكتيريا، حيث تم استخدام البصل لعدة قرون ماضية لـ محاربة البكتيريا الخطيرة، مثل الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية الذهبية، فهو يحتوى الكيرسيتين، مضاد الأكسدة الفلافونويد الموجود فى البصل.

البصل

ليس هذا فحسب، وإنما تشير الأبحاث إلى أن البصل قد يساعد مرضى السكرى على خفض نسبة السكر فى الدم، بسبب مركبات الكبريت الموجودة فى البصل، وقد ارتبطت هذه المركبات بانخفاض مستويات السكر فى الدم، ودهون الدم، ومستويات الإجهاد التأكسدى.