مبتدا

ترتكب بعض النساء عددا من الأخطاء عند تنظيف وطهى الطعام، وينتج عنها عدد من الأضرار الصحية لمتناوليها.

وهناك عدد من الممارسات غير الصحية التى يُنصح بتجنبها عند إعداد الدجاج للطهى، أهمها غسل الدجاج الذى ينتج عنه انتشار البكتيريا بمختلف أنحاء المطبخ، وفقا لشبكة "CNN".

وحذر الأطباء من وضع الطعام المطبوخ أو الجاهز على لوح التقطيع دون تنظيفه، لأنه من الممكن أن يكون ملوثا بالبكتيريا والجراثيم.

ووفقا لـ "CNN" أشار الأطباء إلى عدد من النصائح عند تحضير وحفظ الطعام، منها:

-غسل اليدين جيدا بالماء والصابون قبل تحضير الطعام.

-اتخاذ الحذر عند استعمال السكين.

-غلق البوتاجاز بعد الاستخدام.

-عدم ترك الطعام المطبوخ فى درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين، ولكن يفضل وضعه فى علبة محكمة وحفظه فى الثلاجة لحمايته من التلف.