مبتدا

تعتبر البراونيز كيك من أشهى الحلويات، والتى يعتقد البعض أنه لابد من شرائها من أحد محال الحلويات، لكن هناك طريقة سهلة لتحضيرها فى المنزل.

مقادير البراونيز كيك

ـ كوب دقيق

ـ 4 بيضات

ـ بيكنج بودر

ـ فانيليا

ـ 2 كوب سكر

ـ ملعقة صغيرة خل

ـ كوب الإ ربع كاكاو بودر

ـ كوب زبدة

ـ قليل من الملح

ـ نصف كوب مكسرات

ـ نصف كوب شيكولاتة

 

طريقة تحضير البراونيز كيك

أولًا: ضعى السكر والكاكاو والزبدة والفانيليا والبيض والخل فى إناء، ثم اضربيهم جيدًا بواسطة المضرب الكهربائى، حتى تتداخل كل المكونات، ثم ضيفى الدقيق والملح والبكينج بودر على الخليط، وقلبى جيدًا.

ثانيًا: ضيفى عين الجمل والشيكولاتة على الخليط، ثم احضرى صينية مقاس 30 وادهنيها بالسمن، وضعى الخليط ووزعيه جيدًا.

ثالثًا: ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وبعد أن تنضج الكيكة اتركيها حتى تبرد، ثم ضعيها فى علبة، وافصلى بين كل قطعة والأخرى بورقة الزبد.