مبتدا

يعشق البعض تناول أجنحة الدجاج، لذا تبدأ السيدات بالبحث عن الوصفات الجديدة لتحضيرها بطريقة شهية.

ويمكن تحضير أجنحة الدجاج بطرق مختلفة سواء مقلية أو مشوية أو محرمة.

وهناك وصفة جديدة لتحضير أجنحة الدجاج المحمرة بالفرن، والتى تحتاج إلى مقادير متواجدة فى مطبخك، وهى:

-2 كيلو أجنحة دجاج منظفة.

-3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر.

-2 ملعقة صغيرة من الملح.

-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

-ملعقة صغيرة من الكركم.

-ملعقة صغيرة من بودرة البصل.

-ملعقة صغيرة من ثوم بودرة.

-ملعقة صغيرة من الشطة.

-4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتى.

-كوب من البصل الأخضر المفروم.

-نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.

-2 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.

طريقة التحضير:

نحتاج إلى وضع البيكنج باودر والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والبصل والشطة والكركم فى وعاء ثم نضيف أجنحة الدجاج ونقلبها بالمكونات.

ونوزع الجوانح على شبك فوق صينية فرن ثم ندخلها لمدة 50 دقيقة مع تقليبها من وقت لآخر حتى تكتسف لونها الذهبى.

ونضع الزيت والبصل الأخضر فى مقلاة على النار وتحريكها حتى تذبل مكوناتها ثم نضيف الثوم والكزبرة ونقلبها جيدا.

ونخرج الجوانح من الفرن لنضعها مع خليط البصل الأخضر وتقليبه قليلا، ثم نضعها فى طبق التقديم.