مبتدا

يعتبر كيك التفاح من الحلويات الشهية واللذيذة وذات المذاق المميز، ويفضل تناولها الكثير من الأشخاص، ويمكن تحضيرها فى المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة.

مكونات كيك التفاح

ـ 3 أكواب دقيق

ـ 3 حبات بيض

ـ كوب زبدة

ـ 2 كوب حليب

ـ 5 حبات تفاح "مبشور"

ـ 2 كوب سكر بنى

ـ 2 ملعقة قرفة

ـ 3 ملاعق بيكنج بودر

ـ ملعقة صغيرة فانيليا

ـ ربع ملعقة صغيرة ملح

ـ نصف كوب سكر بنى ورشة قرفة وحبتين تفاح مبشور (لتحضير التغليفة)

 

طريقة عمل كيك التفاح 

أولًا: اشعلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم اخفقى الزبدة والسكر والدقيق والبيض والبيكنج بودر والقرفة والحليب والفانيليا والملح فى إناء جيدًا حتى تمتزج المكونات.

ثانيًا: ضيفى التفاح المبشور للخليط وقلبى جيدًا حتى يتداخل مع المزيج، ثم حضرى قالب كيك وادهنيه بالزبدة ورشيه بالدقيق، ثم اسكبى مزيج الكيك فى القالب.

ثالثًا: ادخلى القالب إلى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج تمامًا، ثم اخرجيه واتركيه يبرد.

رابعًا: ضعى السكر والقرفة وبرش التفاح، فى إناء على النار، وقلبى المكونات جيدًا حتى يتغير لون التفاح، ثم اسكبى المزيج فوق الكيكة، وقدميها.