مبتدا

يعتبر كيك الماربل بالبرتقال من الحلويات الشهية واللذيذة وذات المذاق المميز، ويمكن تحضيرها فى المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة دون عناء.

مكونات كيك الماربل بالبرتقال

ـ كوبين طحين

ـ كوب سكر

ـ 3 حبات بيض

ـ ملعقتين صغيرتين بيكنج بودر

ـ كوب إلا ربع زيت نباتى

ـ ملعقة صغيرة فانيليا

ـ نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا

ـ برش برتقال "حبة"

ـ نصف كوب عصير برتقال

ـ ملعقتين كبيرتين كاكاو

طريقة عمل كيك الماربل بالبرتقال

أولًا: اشعلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعى البيض والفانيليا فى إناء، واخفقى المكونات جيدًا بالمضرب الكهربائى لعدة دقائق.

ثانيًا: ضيفى السكر والزيت النباتى وبرش البرتقال، واخفقى مرة أخرى حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات.

ثالثًا: ضيفى الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا وعصير البرتقال، وامزجى المكونات أولًا باستخدام المعلقة، ثم اخفقى.

رابعًا: بطنى قالب الكيك بالزيت ورشة دقيق، ثم صبى ثلاث أرباع الكمية خليط الكيك المجهز.

خامسًا: اخلطى باقى كمية الكيك بالكاكاو، وضيفى المزيج للقالب، وشكلى دوائر بواسطة شوكة، ثم ادخلى قالب الكيك فى الفرن لمدة 50 دقيقة.

سادسًا: اخرجى الكيك من الفرن، واتركيه حتى يبرد تمامًا، ثم اقلبيه فى طبق التقديم، وقطعيه، وقدميه.