مبتدا

يعد بسكويت الكاكاو من الحلويات الشهية واللذيذة وذات المذاق الرائع والمميز، ويمكن تحضيره فى المنزل بطريقة سهلة وسريعة ومكونات بسيطة وغير مكلفة.

مكونات بسكويت الكاكاو

ـ 4 أكواب دقيق أبيض

ـ كوب حليب "فاتر"

ـ كوب سكر بودرة ناعم

ـ كوب زيت نباتى

ـ ملعقة كبيرة بيكنج بودر

ـ ملعقة كبيرة فانيليا

ـ كوب كاكاو "خام بدون سكر"

طريقة تحضير بسكويت الكاكاو

أولًا: ضعى السكر والحليب والزيت والفانيليا، فى إناء، واخفقيهم باستخدام المضرب الكهربائى، استمرى فى الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.

ثانيًا: ضعى الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ورشة ملح فى أناء آخر، وقلبى جيدًا حتى تتجانس المكونات.

ثالثًا: ضيفى المواد الجافة إلى السائلة بشكل تدريجى، واخفقى حتى تتكون عجينة طرية وهشة.

رابعًا: ضعى العجينة فى "كيس حلوانى" حتى تستطيعى من تشكيل البسكويت، ثم ضعى البسكويت فى صينية مدهونة بخليط السمن والزيت.

خامسًا: ادخلى الصينية فى الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم اخرجى البسكويت بعد أن ينضج، واتركيه يبرد، وقدميه.