مبتدا

يعتبر تشيز كيك الجوز والقرفة من الحلويات الشهية واللذيذة وذات المذاق المميز، ويمكن تحضيرها فى رمضان بطريقة سيطة بدون عناء.

مكونات تشيز كيك الجوز والقرفة 

ـ نصف كوب سكر

ـ عبوتين قشدة

ـ عبوتين شاى سادة

ـ حبات جوز كاملة

ـ نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

ـ ثلاث أرباع كوب جوز مجروش.

ـ نصف كوب زبدة ذائبة.

ـ علبة كريمة خفق

طريقة تحضير تشيز كيك الجوز والقرفة

أولًا: ضعى البسكويت والزبدة فى إناء واخلطيهم جيدًا، حتى يصبح مزيج متجانس.

ثانيًا: رصى مزيج البسكويت والزبدة فى قالب التشيز كيك المتحرك، وادخلى القالب للثلاجة.

ثالثًا: ضعى السكر والكريمة والقشدة فى إناء الخلاط الكهربائى، واخفقى جيدًا حتى تختلط المكونات "لتحضير الحشوة".

رابعًا: انقلى المزيج لإناء أخر، وضيفى القرفة المطحونة، والجوز المجروش، وقلبى المكونات جيدًا حتى تتجانس المكونات.

خامسًا: وزعى مزيج الحشوة فوق طبقة البسكويت، وضعى القالب فى الثلاجة مرة أخرى لمدة 5 ساعات أو حتى يتجمد.

سادسًا: اخرجى القلب من الثلاجة، وفككى جوانب القالب فى طبق التقديم، وزينى، التشيز كيك بحبات من الجوز الكاملة، وقطعيه، وقدميه.