مبتدا

تعتبر كيكة الزعفران من الحلويات الشهية واللذيذة وذات المذاق المميز، وهناك طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها فى المنزل بمكونات غير مكلفة.

مكونات تحضير كيكة الزعفران

ـ كوب ماء

ـ 3 حبات بيض

ـ ثلث كوب زيت نباتى

ـ عبوة خليط كيك الفانيليا الجاهزة

ـ ملعقتين كبيرتين حليب بودرة

ـ (كوب ونصف حليب سائل، مغلف كريم شانتيه، نصف ملعقة صغيرة زعفران، عبوة حليب مبخر، كوب كريمة خفق سائلة، كوب إلا ربع حليب مكثف محلى) "لتحضير الصوص".

طريقة تحضير كيكة الزعفران

أولًا: اشعلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ثانيًا: اخفقى الماء والبيض والزيت والحليب فى إناء باستخدام المضرب الكهربائى، ثم ضيفى خليط كيك الفانيليا، واستمرى فى الخفق جيدًا حتى تمتزج المكونات.

ثالثًا: حضرى صينية الكيك، وادهنيها بالزين النباتى، ثم اسكبى خليط الكيك فى الصينية ووزعيه بالتساوى.

رابعًا: ادخلى صينية الكيك للفرن حتى ينضج، ثم اخرجى الصينية واتركى الكيك جانبًا لمدة 40 دقيقة ليبرد.

خامسًا: اخفقى مسحوق الكريم شانتيه مع كريمة الخفق السائلة فى إناء حتى يتضاعف حجم المزيج.

سادسًا: وزعى مزيج الكريمة فوق الكيك وضعيه فى الثلاجة، ثم اخلطى الحليب المبخر مع الحليب المكثف المحلى، والحليب السائل والزعفران، فى إناء على النار.

سابعًا: قطعى كيك الزعفران لمربعات متساوية أو مثلثات، ووزعى حول كل مربع كمية من الصوص، وقدميه.