مبتدا

"مكرونة فيتوتشينى" من أشهى أطباق المطبخ الرومانى التى يمكن تحضيرها فى المنزل، بكل سهولة، فى مدة لا تتجازو الـ 30 دقيقة.

ونرصد فى السطور التالية طريقة ومكونات تحضير "مكرونة فيتوتشينى" فى المنزل.

وتشمل المكونات: كوبان فطر ـ ملعقة زبدة ـ مكعب مرقة دجاج ـ عبوة معكرونة فيتوتشينى (مسلوقة) ـ فصان ثوم ـ 3 أكواب كريمة ـ  ربع كوب بقدونس طازج مفروم".

طريقة عمل مكرونة فيتوتشينى:

فى البداية أحضرى مقلاة كبيرة، وعلى نار هادئة ضعى الزبدة، ومن بعدها الفطر الطازج وقلبى لدقائق، ثم أضيفى الثوم، ومرق الدجاج واستمرى فى التقليب.

اسكبى الكريمة على المكونات السابقة، مع "مكرونة الفيتوتشينى" المسلوقة، وواصلى تلقيب المكونات لحين أن تتهيأ للأكل، وقدميها فى طبق الطعام بعد وضع البقدونس الطازج عليها لتزيينها.