مبتدا

يعشق بعض متبعى أنظمة الدايت تناول الأجنحة الحارة خلال وجباتهم، لمذاقها الشهى ولاحتوائها على سعرات حرارية قليلة.

ولطهى أجنحة الدجاج الحارة نحتاج إلى بعض المقادير المتوفرة فى مطبخك، وهى:

-500 جرام من أجنحة الدجاج.

-ملعقة كبيرة من الزيت النباتى.

-ملعقة صغيرة من البابريكا.

-ملعقة صغيرة من الكمون.

-ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

-ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

-نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة.

-نصف ملعقة صغيرة من الملح.

-ربع ملعقة صغيرة من الكركم.

طريقة التحضير:

نحتاج إلى تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ونحضر صينية فرن ونضع ورق القصدير.

ونأتى بوعاء لنضع فيه أجنحة الدجاج ونضيف لها الزيت النباتى ونقلبها جيدا، ونضع بعدها البابريكا والشطة والكمون والزنجبيل والقرفة والكركم والملح فى وعاء آخر.

ونضع الدجاج بخليط البهارات حتى تتغطى كاملا، ونوزع أجنحة الدجاج فى الصينية، ثم ندخلها الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.