مبتدا

تحرص النساء على طهي الأكلات الجديدة الشهية من خلال الاستعانة بمكونات بسيطة تتوفر في المنزل.

ويعشق الكثير تناول الجمبري المقلي والذي يمكن تقديمه كمقبلات ساخنة ومقرمشة.

ويمكن تحضير كرات الجمبري المقلية من خلال الاستعانة ببعض المقادير التى تتوفر بمطبخك، ومنها:

المقادير

-200 جرام من الجمبري المنظف والمطحون.

-2 ملعقة كبيرة من البقسماط.

-نصف ملعقة صغيرة من الملح.

-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

-ربع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

-ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.

-كوب بقسماط.

-2 حبة من البيض المخفوق مع ملعقة كبيرة من الحليب.

-زيت.

طريقة التحضير

نحتاج إلى خلط الجمبري المطحون مع الملح والفلفل الأسود والثوم والبابريكا والقسماط.

ونقوم بتكوين عجينة قابلة للتشكيل، ونبدأ في تشكيل الكرات المعجنة ونحضر وعاء البيض المخفوق مع الحليب.

ونضيف الجمبري في البيض مع الحليب ثم البقسماط، ثم نقلي الكرات في زيت غزير حتى تتحمر وتقدم ساخنة.