موسم الفراولة.. حصاد "الذهب الأحمر" في البحيرة (فيديو وصور)
تنسدل عروشها على الأرض وكأنها عروس تتحضر لزفافها، رونقها ورائحتها تجذبك من على بُعد أميال وأميال ولونها الأحمر يخطف عيناك إلى بحر التعجب، لوهلة تشعر وكأنك فى قطعة من الجنة، تخجل منها الطبيعة الخضراء لتصبح عروس الفاكهة بمصر، ويلقبها المزارعين بالذهب الأحمر وأميرة الربيع.
ينضج محصول الفراولة من وسط الشتلات الخضراء وهى متراصة بعروقها وكأنها أباجورة حمراء تخرج من باطن الرمال لتضئ الأرض بنضجها وبدرجات لونها، يقطفها العمال بفرحة استقبال حصادها بعد شهور انتظار من زراعتها مرددين "محصول الخير والبهجة يا فراولة".
الذهب الأحمر يزين صادرات مصر.. الفراولة تكتسح الأسواق العالمية
ينطلق موسم حصاد محصول الفراولة بمحافظة البحيرة، لتبدأ جولتها داخل الأسواق المحلية والعالمية، بهمة الأيادى بين العمال فى ماراثون قطف عروس الفاكهة الحمراء حتى شهر يونيو الجارى فى سباق من نكهة الطبيعة وروح الأرض المصرية.
يستمر موسم الفراولة على مدار 9 أشهر، حيث يبدأ منذ شهر نوفمبر وحتى شهر يونيو وبعائد مادي وحياة كريمة للمزارعين والعمال، وهذا يعد من أطول مواسم الحصاد للفاكهة بمصر، ولذلك تساهم محافظة البحيرة بنسبة إنتاج أكثر من 50% من محصول الفراولة بمصر تحديداً فى مركز بدر وكوم حمادة.
أكثر من 2 مليون ونصف عامل ولا توجد بطالة.. محصول الفراولة وش السعد والخير
رصدت عدسة "مبتدا" موسم حصاد الفراولة بقرية أبو الخاوى التابعة لمركز كوم حمادة، بمحافظة البحيرة، لتلتقى بالمزارعين والعمال بمحصول الذهب الأحمر من داخل أكبر قرية مصدرة للفراولة، ليبدأ "أحمد أغا" صاحب مزرعة فراولة قائلاً: نبدأ بزراعة شتلات الفراولة فى شهر سبتمبر بعد تكوينها من شهر مايو، وتبدأ تنتج فى شهر نوفمبر ونصدرها للدول العربية والخارج لتحتل مصر المركز الأول فى العالم فى تصدير الفراولة المجمدة والمركز الثالث فى الفراولة الطازجة واحتمال كبير نقتنص المركز الأول هذا العام في الطازج، فهناك أكثر من 50 ألف فدان فراولة بمصر.
بالزغاريد..السيدات المزارعات تحصد الفراولة
وفي وصلة من الزغاريد، قالت "أم مصطفى" إحدى العاملات في حصاد الفراولة: أعمل بالفراولة منذ أكثر من 15 عامًا وأنا من محافظة المنوفية، وأسافر يوميا بالقطر لأبو الخاوي لأعمل باليومية من الساعة 8 صباحًا وحتى الثانية بعد الظهر، فهي مصدر رزقي الوحيد وزوجت منها أبنائي دون الحاجة لأحد، اليومية 150 جنيها لعمل 6 ساعات.
"ولادي بكلية الهندسة والفراولة مصدر سعادتي وستري بالحياة" بهذه الجملة تحدثت "أم نور" عن عملها بجمع الفراولة وتعليم أبنائها الجامعي، قائلة: الحمدلله اشتغلت على مدار سنين في حصاد الذهب الأحمر، وعلمت منها أبنائي ومنهم من التحق بكلية الهندسة و الثانوية العامة، فهي رزق وأشعر أن الله يطرح بها البركة لأجل ظروفنا ولرزق أبنائنا.
7 أنواع من الفراولة.. بعضها تستوردها اليابان لتستخدمها فى الأدوية
وأكمل "أغا" بدأنا فى زراعة الفراولة منذ 25 عامًا، ويصل إنتاج فدان الفراولة من 20 إلى 25 طنًا، وهناك 7 أنواع من الفراولة تختلف حسب الإنتاج والصلابة، كما أنها لم تكن مجرد نوع فاكهة عادى ولكنها تستخدم أيضاً فى صناعة الأدوية وبعض الدول تستخدمها فى صناعة العصائر والبسكويت والزبادى، ولم نقم برش المبيدات وجميع الإنتاج حيوى وطبيعى.
وتابع "الفراولة" تتصدر المحاصيل الزراعية فى البحيرة، وتنتج مصر أكثر من 300 ألف طن فراولة مجمدة ويعمل بها أكثر 2 مليون ونصف عامل بزراعة وحصد الفراولة، ونستمد عمالة من 6 محافظات أخرى كالمنوفية والشرقية والقليوبية والإسماعيلية وسوهاج والغربية، فلا يوجد بالقرية وأجوارها بطالة، فمحافظة البحيرة بالكامل لم تكفينا عمالة، واليومية للعامل 150جنيها لمدة 6 ساعات، حيث يوجد أكثر من 6 آلاف فدان فراولة بقرية أبو الخاوى فقط، ولهذا تساهم البحيرة بأكثر من 20% من زراعة الفراولة بمصر.
اليابان وروسيا والإمارات والعراق والكويت.. دول الخارج تتهاتف على استيراد الفراولة المصرية
وأضاف "أحمد" جودة الفراولة المصرية جعلتها تتربع على عرش الصادرات للخارج، ولذلك تستورد اليابان بعض الأنواع منها لتستخدمها فى الأدوية وروسيا، كما أن الإمارات والكويت والعراق يستوردوا منها كميات كبيرة، فمثلاً نوع فراولة الفيستفال تتميز بالصلابة والمذاق المميز.