مبتدا

يعد البيض بالبسطرمة واحدة من الأطعمة المفضلة للكثير من أفراد الأسرة، والبحث عنها خارج المنزل ليس من الأشياء المحببة لدى الأم المصرية، والتي تفضل أن تحضرها بطريقة شهية وصحية.

البيض بالبسطرمة وجبة مميزة للغاية، يحبها الصغير والكبير بشكل كبير، وينتظرون الفرصة من أجل تناولها.

مقادير ومكونات البيض بالبسطرمة

بيضتان
شريحتان من البسطرمة
ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل أسود
بقدونس مفروم

طريقة تحضير البيض بالبسطرمة

قومي بتقطيع شرائح البسطرمة إلى قطع صغيرة.
احرصي على تسخين الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي قطع البسطرمة إلى المقلاة وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
قومي بخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود في وعاء منفصل.

اسكبي البيض المخفوق فوق البسطرمة في المقلاة.
قومي بتقليب البيض مع البسطرمة حتى ينضج.
تزيين البيض بالبقدونس المفروم إن رغبتي في ذلك.
في النهاية يتم تقديم البيض بالبسطرمة ساخناً مع الخبز أو الأرز.