مبتدا

حذر باحثون أمريكيون، من زيادة استهلاك ملح الطعام، فى الوجبات الغذائية اليومية، لأنه يمكن أن يؤخر سن البلوغ، ما يؤدى إلى عواقب وخيمة على الصحة الإنجابية للأجيال المقبلة.

وكشفت الدراسة، التى أجريت بجامعة وايومنج الأمريكية، عن أن زيادة تناول ملح الطعام، تؤدى إلى تأخر التغييرات الفسيولوجية المرتبطة بسن البلوغ، ما ينجم عنها مشاكل سلوكية وانخفاض فى الخصوبة، فى حين أوصت منظمة الصحة العالمية، بتناول 5 جرامات من الملح فقط يوميًا للأشخاص البالغين.

وقالت الطبيبة دورى بتينسكى، قائد فريق البحث، إن الفئران التى تغذت على وجبات غذائية تحتوى على نسب عالية من الملح، تعادل 3 أضعاف النسب الموصى بها من منظمة الصحة العالمية، تأخرت كثيرًا فى الوصول إلى سن البلوغ، مقارنة بالفئران، التى تغذت على نظام غذائى منخفض الملح.

ووجد الباحثون أن الفئران التى حُرمت من الملح تمامًا فى وجباتها الغذائية، قد تأخرت أيضًا فى البلوغ.

وأكدت بتينسكى، أن الدراسة تسلط الضوء لأول مرة على أن النسب المرتفعة من الملح فى النظام الغذائى، لها تأثير سلبى على الصحة الإنجابية.