مبتدا

قدمت الفنانة هالة فاخر مع الشيف حسن حسونة، اليوم الثلاثاء، فى برنامج "فطارك من الآخر" على الراديو 9090، طريقة عمل "ورقة لحمة وأرز بالشعرية".

طريقة العمل:

- تقطيع اللحم قطع صغيرة، وغليها نصف غلوة.

- يوضع بطاطس وكوسة وجزر وفلفل ألوان وشبت وكرفس وقرفة خشب على النار مع زبدة و3 فصوص ثوم وبهارات، ثم نضعها فى فويل.

- ثم توضع فى الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة من 100 إلى 180.