مبتدا

الدجاج المقرمش من أكثر الوجبات المحببة، لا سيما للأطفال، فيمكنك تقديمها مع أطباق المكرونة أو سندوتشات للمدرسة أو النادى، ونقدم اليوم وصفة جديدة من وصفات الدجاج المقرمش باستخدام رقائق الدوريتوس اللذيذة.

ولتحضير شرائح الدجاج المقليى بالدوريتوس نحتاج إلى:

إليك طريقة عمل أصابع الدجاج بالدوريتوس الشهية:

• كمية حسب عدد أفراد الأسرة من صدور الدجاج المخلية والمقطعة لشرائح رفيعة.
• لبن زبادى.
• حليب.
• فصين ثوم مفرومين.
• بهارات مشكلة (كمون +ملح +فلفل اسود+بهارت حاره +ملعقة خل).
• عصير ليمونه.
• كيس درويتوس يفضل بنكهة الفلفل الحار أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• تُتبّل شرائح الدجاج باستخدام اللبن والبهارت والثوم المفروم، وتترك لمدة ساعتين فى الثلاجة.
• يطحن الدوريتوس ليتحول لبودرة متوسطة الخشونة.
• تُغمس شرائح الدجاج فى الدوريتوس المطحون ثم نقليها زيت غزير على نار متوسطة لتمام النضج، وتقدم ساخنة مع الثوميه أو الكاتشب، ويمكن تحضيرها فى صورة سندوتشات لتكون مناسبة للرحلات والمدارس والنادى.