مبتدا

كشفت دراسة حديثة أن زيت الزيتون يحتوى على فوائد عديدة تمنح الحماية لجميع أعضاء الجسم، بل أنها تطيل متوسط عمر الفرد.

ويوصى الخبراء بتناول ملعقة من زيت الزيتون يوميا لضمان العيش لفترة أطول، كما أنها أساسية لإتباع نظاما غذائيا صحيا، ونقلت صحيفة "ديلى ميل" البريطانية ما قالته أخصائية التغذية سارة برور: "إن زيت الزيتون يضيف سنوات إلى عمرك"، كما يؤكد الخبراء أن هذا الزيت يحتوى على مضادات الأكسدة التى تساعد فى منع أو إبطاء نمو السرطان، كما يقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبة القلبية، وهى أكثر الأسباب التى تؤدى إلى الوفاة.

وأكد الباحثون أن زيت الزيتون يحسن الوظائف الإدراكية، ولكنهم يحذرون من الإفراط فى استخدامه، إذ أنه يحتوى على سعرات حرارية كبيرة، لذا ينصحون بتناول ملعقة واحدة فى اليوم، ونقل مسئولو الدراسة أن هذا المكوّن الطبيعى يحتوى على فيتامين "E"، والذى يعمل على حماية الجلد والعينين ويقوّى جهاز المناعة.