مبتدا

لا تحظى عشبة الروزمارى بانتشار كبير فى وصفات المطبخ المصرى، برغم مما تحمله من فوائد صحية متنوعة، فضلا عن رائحتها المميزة العطرة.

يقدم الروزمارى مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، والتى تساعد فى تخليص الجسم من الدهون المتراكمة، كما تحمى الجهاز الهضمى من الاضطرابات التى تصيبه وتخفف الانتفاخ وتساعد على تنشيط الدورة الدموية وتمنح الجسم الطاقة.

ويمكن الاستفادة من عشبة الروزمارى بأكثر من طريقها، تعتبر أبسطها على الإطلاق إضافتها لأطباق اللحوم أثناء طهيها، أو تناولها فى صورة شاى بعد إضافة كوب من الماء المغلى لبعض أعواد العشبة وتناولها مصفاه ومحلاة بملعقة من عسل النحل الطبيعى، كما يمكن استخدامها فى تحضير صلصات تتبيل السلطات.

كما يمكن استخدام بعض أوراق الروزمارى فى كمية من المياه لتنظيف البشرة وتطهيرها، وتخليصها من الالتهابات والشوائب، كما يمكن استخدامه فى غسل الشعر لترطيبه وتنعيمه، فضلا عن استخدام زيته العطرى فى تعطير الجسم وترطيبه.