مبتدا

قد نجد صعوبة فى اختيار وتحضير أنواع جديدة من المقبلات التى يمكن تقديمها مع الأطباق الرئيسية، بعيدا عن السلطات أو المخللات، اليوم نقدم لكم طريقة عمل الطماطم المشوية بالخل البلسمى.

ولتحضير الطماطم المشوية بالخل البلسمى، نحتاج إلى:

12 ثمرة طماطم مقطعة لأنصاف
4 ملاعق زيت زيتون
ملعقة كبيرة من الخل البلسمى
2 ملعقة صغيرة سكر
2 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة فلفل أسود

طريقة التحضير:

يسخن الفرن على درجة حرارة 200
ترص الطماطم فى صينية غير قابلة للالتصاق
يوزع الزيت والخل البلسمى على الطماطم
ترش الطماطم بالمح والفلفل والثوم المفروم
توضع الصينية فى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تتكرمل
تقدم ساخنة أو دافئة كنوع من الأطباق الجانبية.