مبتدا

تحظى البطاطس المقلية بشعبية كبيرة فى كل دول العالم، برغم من التحذيرات التى تتعلق بخطورتها على الصحة بسبب كمية الزيوت التى تحتوى عليها والتى تضر بصحة القلب وتتسبب فى الإصابة بالسمنة، لذا يحاول الباحثون تقنين الكميات المتناولة منها للحد من أخطارها.

ووفقا لدراسة علمية حديثة تناولتها تقارير صحفية منشورة، فإن تناول البطاطس المقلية مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيا يزيد من فرص الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية، مشيرة إلى أن تناول 40 إلى 45 شريحة من البطاطس المقلية كفيل بزيادة معدل الخطورة.

وحددت الدراسة الكمية الآمنة من البطاطس المقلية فى 6 شرائح فى المرة الواحدة، بشرط ممارسة الرياضة والحصول على القدر الكاف من ساعات النوم لتلافى الإصابة بالمشكلات الصحية السالف ذكرها.