مبتدا

يحتوى الشوفان على فوائد صحية مدهشة للجسم، كما أنه يحتوى على نسبة مرتفعة من الألياف، إلا أن البعض لا يجد الطريقة المناسبة للاستفادة منه فى تحضير الوصفات الصحية، لذا نقدم لكم كب كيك الشوفان والموز اللذيذة.

ولتحضير كب كيك الشوفان والموز، نحتاج إلى:

كوب ونصف دقيق
كوب شوفان
نصف كوب سكر
2 ملعقة بيكينج بودر
نصف ملعقة بيكينج صودا
ربع معلقة ملح
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
نصف كوب حليب
ثلث كوب زيت نباتى
2 ثمرة موز ناضجة ومهروسة

طريقة التحضير:

فى وعاء، نخفق الزيت والبيض والسكر، حتى نحصل على قوام كريمى هش.

نضيف الفانيليا ونستمر فى الخفق، ثم نضيف الدقيق والشوفان والملح والبيكينج باودر والبيكينج صودا، ونحرك المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.

نضيف الموز المهروس، ونقلب برفق.

نجهز صينية الكب كيك، ونغلف الأكواب بالأوراق المعروفة.

توزع العجينة فى الأكوب، وتوضع فى الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 240.

نخرج الكب كيك من الفرن، ويترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد، ويقدم مع الآيس كريم أو صوص الشوكولاتة الجاهز.