دور الأسرة فى علاج ذويهم من مرضى السكرى
أعلن باحثون بجامعة ولاية أيزونا، بقسم التغذية، الدور المهم الذى يلعبه خل التفاح لمرضى السكرى.
وأشاروا إلى أن خل التفاح يساهم فى تنظيم مستويات السكر بالدم لدى مرضى السكر بشكل يتفوق على تجنب الكربوهيدرات البسيطة.
وأجرى الباحثون اختباراتهم على عدد من الأشخاص، وتم إلزامهم بالصيام وعدم تناول أى أدوية سكرى وحثل بعضهم على خل التفاح وغيرهم على مشروب وهمى.
وأظهرت النتائج بعد فحص العينات أن تركيز الجلوكوز بالدم كان مرتفعًا عند مرضى السكرى أثناء الصيام، ثم شهدوا تحسنا طفيفا فى حساسية الأنسولين بعد تناول خل التفاح، مقارنة بالمجموعة التى حصلت على المشروب الوهمى.
ولاحظ الباحثون أن حساسية الأنسولين ارتفعت لدى الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين، بعد ساعة من تناول خل التفاح، وفقا لما جاء فى "إكسبريس البريطانية".
