زيت الأفوكادو والقنب الهندي غني بفيتامين «هـ» ومضاد للأكسدة

توصل فريق من الباحثين الفرنسيين في مركز الدراسات والوثائق الغذائية إلى وجود نوعين جديدين من الزيوت الطبيعية المفيدة لصحة الإنسان وهي الزيت المستخرج من ثمرة الأفوكادو وزيت ثمرة القنب الهندي؛ حيث ثبت غنائهما بفيتامين "هـ" ومضاد للأكسدة طبيعي.

وينصح الباحثون بتناول هذين النوعين من الزيوت في كل أطباق السلطة، كما يمكن إدخالهما في عملية الطهي، هذا بالإضافة إلى الزيوت المعروفة الأخرى مثل زيت الزيتون والجوز واللوز.