الأطفال والبطيخ
ودعت خبيرة تغذية الأطفال بمستشفى "كليفلاند كلينك للأطفال" الأمريكى الشهير إلى الاهتمام بتشجيع الأطفال على شرب الماء مع تقديم وجبات صحية وخفيفة منتظمة فى هذا الوقت، الذى تزيد فيه ساعات النهار وترتفع فيه درجات الحرارة، وغالبا ما يعيش فيه الأطفال وقت فراغ طويلا.
وأضافت الدكتورة جينيفر هايلاند أنه لا توجد مغذيات أو فيتامينات معينة يحتاج الأطفال إلى تناول كميات أكبر منها خلال الصيف، موضحة أن التحدى يتمثل عادة فى عدم حصول الأطفال فى كل الأوقات على الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية.
وأعربت الخبيرة عن الأمل فى أن يحافظ الأطفال على نشاطهم طوال العام، فلا تتغير احتياجاتهم الغذائية تغيرا كبيرا فى الصيف، لكنها فى المقابل أكدت أن أهم شيء يجب مراعاته خلال فصل الصيف هو الحفاظ على تناول الأطفال مقادير كافية من الماء.
وقالت الدكتورة هايلاند إن الأطفال بحاجة إلى الحفاظ على ترطيب أجسامهم خلال الصيف، لا سيما إذا كانوا خارج المنزل، ويمارسون أنشطة حركية ويتعرقون، لكنها نصحت بـ"فرض سيطرة على ما يشربونه"، موصية بمنعهم من المشروبات المحلاة بالسكر فى جميع أوقات السنة، مثل الشاى الحلو وعصير الليمون والمرطبات والمشروبات الغازية.
واقترحت، بدلا من ذلك، إضافة الفواكه إلى الماء للنكهة، أو حتى شرب المياه الفوارة المنكهة من أجل شيء من البهجة، على حد تعبيرها.
واعتبرت خبيرة التغذية أنه لا بأس بتناول عصير الفواكه الطبيعى باعتدال، على ألا يزيد على كوب فى اليوم، مبينة أن الأطفال بوسعهم تناول عدة أكواب من العصير فى وقت واحد عند الشعور بالعطش، ما يعنى حصولهم على الكثير من السكر، الذى يجب منعهم منه.
كذلك أشارت إلى أن الطعام يمكن أن يكون مرطبا بحد ذاته، مشيرة إلى أن فواكه كالبطيخ والشمام والتوت، وخضراوات مثل الخيار والكرفس والفلفل، تحتوى على نسبة كبيرة من الماء.
