خبيرة روسية تحذر من لبن الأبقار .. اعرف السبب

حذرت خبيرة التغذية الروسية، آنا يلكينا من الألبان المخمرة وحليب الأبقار، موضحة أنه يتسبب فى الإصابة بالنوع الثانى من مرض السكرى وتشحم الكبد لدى كبار السن، وكذلك تطور الالتهابات، نظرًا لأنه يحفز إفراز هرمون الأنسولين.

وقالت يلكينا، إن لبن البقر به، عوامل نمو شبيهة بـ الأنسولين، تناسب عجول البقر لا البالغين من البشر والأطفال، مشيرة إلى أن منتجات الألبان الموجودة بالمتاجر تحتوى، فى الغالب، على المواد الحافظة والسكر.

وأكدت أن أضرار النظام الغذائى الذى يتضمن الجبن والحليب مع القهوة والبيض المخفوق مع الحليب، قد يتسبب أضرار لجهاز المناعة، ويؤدى إلى التهابات فى الجسم.

وفيما يتعلق بالحليب خالى الدسم، أوضحت الخبيرة الروسية، أنه يحتوى على زيوت نباتية مهدرجة ونكهات ضارة.

وعن البديل الصحى لهذا النوع من الحليب، نصحت آنا يلكينا، بتناول حليب الماعز، حيث يحتوى على فيتامينات "A" و"B" و"B2" و"B6" و"c"، ونسب عالية من الفسفور والكالسيوم، كما أن الجسم يمتص بسهولة، الدهن الموجودة فيه ولا يتسبب فى أى أضرار للجسم.