فوائد الفلفل الحار على الصحة

الفلفل الحار مضاد فعال للالتهابات، بفضل جزيء "الكابسيسين" فيه، والذي يعطيه الطعم الحار اللاذع، ما يسكن آلام المفاصل، وكذلك أوجاع بعض العضلات، والفلفل الحار قادر أيضاً على خفض نسبة "الكوليسترول"، وتعزيز صحّة القلب، بفضل احتوائه على مادة قلوية، تضطلع بدور تسريع إحراق الطاقة، ما يعد مفيداً في مجال إنقاص الوزن.

دراسة أميركية، نشرت في مجلة "جورنال أوف كلينيكال إنفستيجيشن"، تتحدث عن دور الفلفل الحار في الوقاية من سرطاني القولون والبروستات، حيث اكتشف باحثون في "كلية طب سان دييجو"، أن مركب "الكابسيسين" في الفلفل الحار يقوم باستجابة وقائية ضد خطر الإصابة بأورام القولون والمستقيم، وذلك عن طريق تفعيل مستقبل على خلايا بطانة الأمعاء.

و"الكابسيسين" قادر على قتل خلايا سرطانيّة معينة، حسب هذه الدراسة، إذ حُقن في خلايا فئران مصابة بسرطان البروستات، ونجح في قتل هذه الخلايا السرطانية، فيما لم يمسّ تلك السليمة. كما تم تدمير 80% من الخلايا السرطانية في البروستات لدى القوارض، مع إطالة عمر هذه الفئران المختبرة إلى ما يزيد عن 30%.

ويعلق أستاذ الطب المشارك في هذه الدراسة الدكتور ايال راز، قائلاً إن "هذا العلاج يكون أكثر فعالية، حين يقترن بعقار "سيليكوكسيب" غير الستيرودي المضاد للالتهابات والمعتمد في علاج بعض أشكال التهاب المفاصل، كما للسيطرة على الألم".