الخضروات
وقالت الدكتورة ملك صالح، استسشارى بالمعهد القومى للتغذية، لمبتدا: "إن الجسم ليحافظ على صحته وانتعاشه، يجب أن يحصل على الفيتامينات والفواكه لمزيد من السعادة وراحة الجسم".
وهذا ما أوضحته الجمعية أن الخضراوات والفواكه غنية بالمعادن، مثل الحديد والبوتاسيوم، والفيتامينات، مثل فيتامين A وفيتامين C، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، التى تتمتع بتأثير إيجابى على الصحة يتمثل فى الحد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك، تمتاز الخضراوات والفواكه بانخفاض محتوى الدهون والسعرات الحرارية، فهى تساعد على التمتع بقوام رشيق.
وأشارت ملك تعليقًا على الأمر إلى أن وزن الإنسان كلما زاد يؤثر على حالته النفسية بل يزيدها سوءًا، وأكدت إن صعوبة فقدان الوزن تزيد من الحالة النفسية سوءًا.
