المكرونة بفواكه البحر
المقادير:
- ٤٠٠ جرام مكرونة إسباجيتى
- ٢٥٠ جرام سبيط متقطع
- ٢ حبة فلفل رومى أخضر مقطع شرائح
- ٣/٤ كوب زيت
- ٤ فص توم مفروم
- ١ ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ١/٢ ملعقة صغيرة بشر ليمون
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ١/٢ كوب دقيق أبيض
- ١/٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
١- سخنى ربع كوب زيت وضيفى الثوم، بشر الليمون والفلفل الرومى، فى طاسة عميقة.
٢- شوحى الخليط لمدة دقيقتين وضيفى عليهم الإسباجيتى، البقدونس المفروم، الملح والفلفل الأسود.
٣- اخلطى الدقيق مع البيكنج باودر، الكمون والملح والفلفل فى كيس وحطى معاهم السبيط ورجيه كويس لحد السيبط كله ما يتغطى بالدقيق.
٤- سخنى ١/٢ كوب زيت فى طاسة واقلى فيها السبيط لمدة دقيقة.
٥- صفيه من الزيت وقدميه فى طبق مع الإسباجيتى بخلطة الثوم والفلفل الرومى.
