رجل يتقاضى 4000 دولار لتقطيعه لحم الخنزير
بعدما ذاع صيت، فلورنسيو سانتشيدريان، باعتباره أفضل مُقطّع للحم الخنزير فى العالم، إذًا لم يكن مستغربًا أن يتقاضى على هذه المهنة ما لا يقل عن 4000 دولار لمجرد تقطيع لحم ساق الخنزير.
وُلد سانتشيدريان فى مدينة "أفيلا" فى إسبانيا، وتدرب كمصارع ثيران محترف فى شبابه، ولكن فى نهاية المطاف وضع عباءته الحمراء جانباً، وانتقل إلى برشلونة ليعمل نادلاً، وأخذ دورات فى تقطيع لحم الخنزير، وسريعاً ما بدأ فى الفوز بمسابقات محلية فى تقطيع اللحم وجوائز وطنية ودولية.
والآن يعرف فلورنسيو كـ"سفير لحم الخنزير الآيبيرى" فى جميع أنحاء العالم، وخلال مشواره المهنى، قام بتقطيع شرائح لحم الخنزير لعدد من المشاهير، من بينهم الرئيس الأمريكى باراك أوباما، روبرت دى نيرو، وديفيد بيكهام، وملك إسبانيا خوان كارلوس.
